冬筍炒肉的做法 家常健康的冬筍炒肉 冬筍炒肉怎麼做

“在超市裡看到袋裝冬筍，覺得粉白的，很好看，就買了回去給爸媽炒冬筍吃(*^__^*)嘻嘻……味道還不錯噢~希望你們也喜歡~

冬筍營養價值很高，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬筍炒肉的做法步驟

• 1、裡脊洗乾淨切好。

• 2、用鹽，料酒和地瓜粉醃製20分鐘。

• 3、青椒洗淨去籽。

• 4、用手掰成小塊。

• 5、袋裝冬筍取出，放在開水裡燙2分鐘。

• 6、然後切成小塊。

• 7、鍋裡放油倒入裡脊翻炒變色。

• 8、接著下切好的冬筍一起翻炒2、3分鐘。

• 9、倒入青椒塊快速翻炒半分鐘。

• 10、倒入1/5碗沸水繼續翻炒。

• 11、然後加鹽和雞精調味。

• 12、炒好後盛盤即可。

小竅門

袋裝冬筍吃前一定要記得用開水燙2分鐘，這樣清洗乾淨(*^__^*)嘻嘻……