冬筍炒肉皮怎麼做|冬筍炒肉皮的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍炒肉皮的做法步驟

• 1、準備所有食材，黑木耳已泡發

• 2、肉皮放入溫水泡發

• 3、黑木耳洗淨，冬筍去殼洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片，肉片洗淨切塊

• 4、起油鍋加熱放入冬筍煸炒3分鐘

• 5、再放入胡蘿蔔煸炒2分鐘

• 6、放入黑木耳煸炒

• 7、再放入肉皮煸炒

• 8、放少許清水加蓋大火煮開3分鐘

• 9、放少許鹽煸炒2分鐘

• 10、最後放少許雞精翻勻出鍋