酸菜冬筍炒肉片怎麼做|酸菜冬筍炒肉片的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜冬筍炒肉片的做法步驟

• 1、冬筍去皮洗乾淨

• 2、切薄片

• 3、蒜頭拍碎，酸鹹菜清清乾淨切絲。瘦肉切片拌上點油鹽生抽醃上待用

• 4、油至熱鍋放蒜米和瘦肉，七成熟裝起

• 5、把酸菜和筍片放入熱鍋炒至金黃色。放入鹽和蠔油加上少許水燜上七八分鐘。最後加入七分熟的瘦肉。

• 6、炒好裝盤！