1、準備食材
2、大蒜洗淨切段
3、臘肉洗淨切片
4、冬筍去殼切片。
5、冬筍放入鍋中焯水後撈出。
6、鍋中熱油,放入臘肉開小火煸炒至8分熟。
7、放入辣椒,蒜片爆香。
8、放入冬筍翻炒片刻。
9、放入1勺老乾媽豆豉調味。
10、加入大蒜翻炒2分鐘。
11、放入鹽拌均勻即可。
12、成品圖