1、洗淨黃牛肝菌。
2、黃牛肝菌切薄片。
3、青紅椒切圈,大蒜切末。
4、鍋熱放多一點油,炒香蒜末和幹辣椒後放入黃牛肝菌翻炒。
5、快好時加入適量的鹽和青紅椒圈再翻炒一下即可。
炒黃牛肝菌時要多放油,而且要炒熟透!