“餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般此型別的食物都可以叫做餈粑。餈粑,是南方各族的小吃,流行於中國南方地區。”
1、牛肝菌用開水泡半個小時
2、洗淨,西紅柿切片。
3、熱鍋冷油,翻炒炒牛肝菌出香味,加適當生抽,然後加水。
4、然後放入西紅柿燒開,放餈粑,出國前放雞蛋。加鹽和味精調味。味道非常鮮美!喜歡的可以試試!