肉絲西葫蘆炒年糕怎麼做|肉絲西葫蘆炒年糕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲西葫蘆炒年糕的做法步驟

• 1、食材：年糕、西葫蘆（已清洗）、熟豬肉（已切絲）

• 2、將已清洗的西葫蘆放在案板上切成絲，待用。

• 3、將年糕放在案板上切成片。

• 4、隨後，將切好的年糕下入清水鍋中焯開至軟，撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的熟豬肉翻炒翻炒。

• 6、接著，合入切好的西葫蘆翻炒翻炒。

• 7、然後，合入焯好的年糕翻炒一下。

• 8、最後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻，即成。