關於大泡的知識

“比起多年前自學烘培的，現在看視訊看直播分享烘培經驗分享心得體會的，簡直是自學者之福。”食材明細酥皮黃油（28g）糖粉（32g）低粉（36g）泡芙黃油（45g）水（90g）鹽（1g）糖（3g）低粉（55g）雞蛋液（100-105g）奶香（口味...

餐飲提問：大泡芙店加盟費用是多少夜有輕寒89回答：小鹿泡芙加盟費用分析(一)省會城市1、小鹿泡芙成立費用(1)房租：按押一付三方式，每個月1800元(2)裝修費用：700元/㎡*15㎡，1.05萬元2、小鹿泡...

“泡芙是種特別神奇的甜點，幾乎所有人，都會被它所吸引。綿密的內餡，巧克力酥皮的脆感，一切都讓酥皮泡芙自帶討人歡心的氣質。”食材明細主料黃油（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）低筋麵粉（55g）牛奶（100g）糖（2...

“泡芙起源於義大利的一種西式甜點，蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力或冰淇淋等夾餡。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。酥皮泡芙是在基礎泡芙表面蓋上一層酥皮，入口香酥，搭配...

“按照君之老師的方子做的酥皮大泡芙，酥皮用Fluff棉花糖替代了糖粉，從而有了獨具魅力的蓬鬆酥脆的口感，表面更細膩，另外做了Fluff棉花糖卡仕達醬，香酥的大泡芙皮與細膩嫩滑的卡仕達醬融為一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油：40高粉：60水：1/4杯鹽小於：1/8小勺全蛋：2個蛋清：1個輔料具體步驟1.小鍋裡放入黃油，水，小火煮融，加鹽。2.鍋內沸騰後，一...

在我國，烘培行業這幾年成為了熱門，逐步佔據了城市人的早餐桌，許多面包店，泡芙店等都人滿為患，烘培食物成為了現代人的休閒餐點，更成為了快餐的首選。於是，開一家烘培店成為了創業者的不二選擇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料水：100ml黃油：40低粉：50雞蛋：100輔料具體步驟1.低粉過篩，擠花嘴裝到擠花袋上，烤盤紙鋪入烤盤，烤箱預熱200度。水，黃油，食鹽放...

“記得幾年前第一次在蛋糕店看見泡芙時，就被它吸引了。店家的泡芙樣子很乖巧，奶油是從底部填進泡芙體的，外表看不出來，店員讓我嘗一個再買不遲。這等好事兒豈能錯過，張口便咬，同時，店員提醒我...

能。蒸米飯吃的話可以提前一個小時左右的時間把準備好的大米放在水中浸泡起來，這樣的做法在很大程度上可以縮短蒸米飯的時間的。煮大米粥喝的話大米那麼就可以不需要提前浸泡了。蒸米飯...

一說到泡麵，大家很熟悉了，也一直深受大家的喜歡，特別是小孩和年輕人一代。大家愛吃泡麵，就是貪圖它的方便和美味可口，那大家現在吃泡麵還只停留在直接用水泡嗎？那已經out了，下面小編給大家解...

“喜歡脆脆的，酸酸甜甜，清清爽爽的泡菜，所以做了下面這個大白菜泡菜。一口米粥，一口泡菜，爽口哦！”食材明細主料大白菜（1000g）輔料蘋果（一個）蒜（一頭）辣椒（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分...

“應寶貝強烈要求做了大大滴泡芙，裝進多多的奶油”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（3個）水（160g）黃油（80g）菠蘿皮黃油（30g）糖粉（12g）鹽（1/4小勺）低粉（37g）細砂糖（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大...

想必說起做飯，小夥伴們都很頭疼，對於作為資深廚房小白的小編來說也真是無從下手啊，小編身邊也有不少小夥伴們也不會做飯，在小編和小夥伴們的無數嘗試中終於摸出了門道，今天小編就帶著他們最...

“每年的2到4月，是鯽魚最肥美的時候，因為這段時間它們大量覓食，又處於產卵前期，都長得膘肥體壯，肉質肥美。在古代人們亦喜食鯽魚，至唐以後，皇帝與士官多用鯽作膾。根據史書記載，唐玄宗就“酷嗜...

世界上的美食有很多，人們越來越追求生活上的質量，儘量滿足自己的喜好，隨著生活節奏的加快，人們總是沒有時間去做飯吃，就會選擇吃一些比較方便的食物，泡麵就是很多人所喜愛的，那麼你知道泡麵的...

食材明細主料黃油（脆皮）（30克）糖（脆皮）（15克）低粉（脆皮）（30克）牛奶（泡芙）（100克）黃油（泡芙）（50克）低粉（泡芙）（60克）雞蛋（2個）糖（1勺）輔料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大脆皮泡芙的做法步驟1、首先製作...

“炎熱的夏季使得很多的食慾下降，特別是南方悶熱的天氣，每天都只想喝水喝水……今天做一道酸辣可口的「大蝦泡菜湯」，酸辣的口感可以提升食慾，而且簡單易學，食材也很普通。”食材明細主料斑...

“酸辣開胃，孩子說：這湯清爽不油膩，太好喝了😍”食材明細主料韓式泡菜（適量）韓式大醬（適量）金針菇（適量）黃豆芽（適量）內脂豆腐（適量）青紅椒（適量）調料大喜大牛肉粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“此款大頭菜泡菜，色彩鮮亮誘人，味道酸辣爽口，口感更是脆勁十足喲！這個大頭菜泡菜，實際就是洋白菜做的泡菜，是朝族男友的媽媽教我的第一個朝鮮泡菜，學得比辣白菜還要早！絕對正宗的李府朝鮮泡菜...

說到大棗這種食物，可以說很多朋友們在日常生活中會經常性的食用，因為大棗的做法不僅十分多，而且它的營養價值可以說也是比較均衡和全面了，不少朋友們不僅食用大棗，而且還會想著用大棗泡酒，那...

用90度以上的熱水沖泡。準備茶壺、胖大海、冰糖適量，將胖大海兩枚，冰糖適量放入茶壺中，加入90度以上的熱水，蓋上悶10-15分鐘即可，也可以加入菊花，金銀花。挑選胖大海時，觀察其形狀，好的胖大海...

大麥茶，作為一種由粗糧大麥製成的茶類，具有促進消化，排出毒素等功效，已經成為當今很多女性用以減肥的“寵兒”，並且大麥茶也同樣適用於孕婦，完全沒有副作用，不會產生不好的後果。那麼，我們要泡...

大紅袍經過洗茶後，放入茶壺中，把沸水倒入裝有茶葉的壺裡，蓋上蓋子，浸泡4-5分鐘，泡茶的過程中，可以用沸水澆注壺身，最後倒入茶杯中飲用即可。大紅袍是中國茶葉著名品種之一，產於福建武夷山，屬於...

“茶泡飯，可以從茶湯中撈出米飯慢慢品嚼。用的是靚禾糧倉的五常大米，不用任何配菜，也一樣可以嚐到香噴噴的大米。我一直堅信，只有好米，才能煮出美味的飯，他們用心耕作，我們用心品味。”食材明...