牛腩南瓜盅怎麼做|牛腩南瓜盅的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

牛腩南瓜盅的做法步驟

• 1、牛腩洗淨切塊，牛腩焯水後熱水沖洗，然後鍋中放水放入牛腩、幹山楂、姜、酒大火煮開轉小火煮1小時左右盛出備用。

• 2、南瓜在頂部往下一點處切開，挖空內部後洗淨，上鍋蒸熟備用。

• 3、鍋中下油，放入洋蔥炒香，然後放入牛腩煸炒一下，加入先前煮牛腩的湯水煮至一會。

• 4、再加入土豆塊、咖哩塊、椰漿大火煮開轉小火煮，煮到土豆熟關火。

• 5、把煮好的牛腩出鍋，盛入南瓜盅中，即可成品。