1、食材:貝貝南瓜、牛腩(已清洗切開並焯水)、香葉、桂皮、八角。
2、將貝貝南瓜切開去籽清洗清洗撈出。
3、放在案板上切成塊。
4、將牛腩放入高壓鍋裡。
5、接著,擱入香葉、桂皮和八角,加適量的清水。
6、加適量的料酒。
7、蓋上蓋,上氣燒煮15分鐘關火。
8、燜至沒氣後開蓋。
9、然後,將高壓鍋燒煮過的牛腩倒入砂鍋裡。
10、最後,合入切好的貝貝南瓜,加適量的醬油。
11、加適量的鹽。
12、加適量的零卡糖。
13、調味燒煮開5到6分鐘,貝貝南瓜熟軟即成。