蘑菇炒香乾怎麼做|蘑菇炒香乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇炒香乾的做法步驟

• 1、豬裡脊洗淨，切成細絲，加鹽，料酒和白胡椒粉拌勻。

• 2、香乾切成細絲。

• 3、蘑菇掰成小朵，洗淨。

• 4、在開水鍋中汆燙下，撈出瀝水。

• 5、炒鍋中倒油，爆香蔥白和薑絲，放入肉絲滑散。

• 6、放入香乾和蘑菇翻炒。

• 7、加鹽調味，淋一點高湯或水煮開，轉中火煮3分鐘。

• 8、大火稍微收汁，撒上蔥段拌勻即可。