“也稱桔瓜,用來房間裝飾、萬聖節🎃佈景都不錯,一兩個月不會壞,做成南瓜盅也軟糯可口。”
1、桔瓜用鹽搓洗乾淨,菊花用開水燙洗一遍,再倒少量開水泡出香味。
2、桔瓜切個蓋子,用勺子🥄挖空,放入2粒冰糖、龍眼、菊花連同茶水一起。
3、蓋上蓋子,電飯鍋煮飯時一起放上蒸。
4、飯好盅也好。湯汁香甜可口,帶有好聞的菊花香。
5、冬天把新鮮龍眼加熱吃,更有一番風味。
菊花是為了提香,不要放多,多了有苦味。