香軟可口的雞蛋豆腐蒸肉末如何做簡單又美味

雞蛋豆腐蒸肉末，這是一道營養快手小菜，不需要浪費您多少時間也不需要你有多少烹飪技能，簡單易做的一道既可口又營養的小菜喲，香軟可口營養加倍，特別適合牙口不好的老人和小孩食用，滑滑嫩嫩的雞蛋豆腐，酥酥香香的肉末美味而不油膩。

主料

輔料

具體步驟

1.肉剁碎

2.鍋裡放油燒熱放進蒜頭爆炒一下倒進肉末再爆炒熟時加進一匙更豆瓣醬，適量醬油翻炒

3.雞蛋打散，放少少鹽，加進搗散的豆腐攪拌均勻

4.攪拌好的豆腐雞蛋裝盤，上面撒上肉末，蓋一層保鮮膜，熱水上鍋蒸11分鐘

5.又滑又嫩的豆腐雞蛋一下就出鍋了，便宜好吃營養價值高

烹飪技巧

下鍋蒸的時候加一層保鮮膜這樣蒸出來的豆腐雞蛋水分不流失，而且爽滑嫩