1、提前準備好備用材料。
2、肉絲用玉米澱粉,生抽醃製一會備用。大蒜去皮切成塊備用。
3、油鍋燒至六成熟倒入肥肉煸炒成油堆。
4、倒入肉絲一起煸炒幾分鐘出鍋。
5、鍋內留底油,倒入扁豆胡蘿蔔一起煸炒幾分鐘至軟
6、加入一勺老乾媽煸炒均勻
7、加入一勺鹽,煸炒均勻
8、大火收汁即可。
9、盛入盤中,開吃了!