瘦肉炒胡蘿蔔絲怎麼做|瘦肉炒胡蘿蔔絲的做法

“蘿蔔經油炒過以後味道很香，加一點瘦肉一起去炒，簡單下飯營養好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、瘦肉洗淨後切片。

• 2、胡蘿蔔去皮後切細絲。

• 3、鍋中熱油後加入瘦肉炒。

• 4、照變色後淋少許生抽。

• 5、加入適量蒜米爆香。

• 6、胡蘿蔔絲倒入鍋中。

• 7、胡蘿蔔炒斷生後加入適量鹽。

• 8、加入適量雞精。

• 9、然後淋適量生抽翻拌均勻即可。

小竅門

肉炒斷生後先加一點點生抽，這樣比較入味，胡蘿蔔這樣做，爆炒後營養才比較豐富，小孩子吃的話炒軟一點。