“我的選題是熱門的D組：團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶
本道菜----萬事如意：金絲培根如意卷！（大家快來支援投票呀）
這是我做的第三道菜。這個題目，想了很久。本來想做形如如意的涼糕卷，但朋友說這道菜取型不如取其意。所以，我選用了形如如意的材料，萬事（絲）如意。
豆芽、金針菇和豆苗，外形都似如意，顏色如玉，常被比作“如意”，因此也常常出現在年夜飯中。
爽脆的豆芽和鹹香的培根相得益彰，把所有的如意都捲起來，裹上金絲（像不像金絲裙子啊），和中間的小兔子一起跳舞。小兔子是用聖女果做的，還給小兔子餵了草吃，象徵兔年豐衣足食。萬絲即萬事，炸成金黃色的土豆絲，代表事事順心如意。
怎麼樣，這道菜把所有的幸福滋味都捲起來了，祝大家兔年快樂，萬事如意。”
1、準備材料。
2、金針菇用清水浸泡，在用鹽水燙一下。
3、豆芽也用鹽水燙一下。
4、豆苗洗淨。
5、土豆擦細絲，用清水浸泡20分鐘。
6、土豆絲攥幹水份。
7、油燒6-7層熱。
8、下入土豆絲，迅速攪散。
9、待土豆絲微微上色。
10、快速撈出炸好的土豆絲。
11、放在廚房紙上吸油。
12、取一片培根，裹卷適量金針菇、豆芽和豆苗。
13、用牙籤固定。
14、卷好需要的數量。
15、鍋裡少量的油放入培根卷。
16、煎熟培根卷。
17、去掉牙籤，擠上蛋黃醬。
18、讓培根卷下半身蘸滿蛋黃醬。
19、讓培根卷粘滿土豆絲。
20、立在包菜絲上。
小兔子是用聖女果做的。
炸土豆絲的火要用中火。
千里飄香谷
