1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香,放入肥肉煸炒出油。
2、放入瘦肉煸炒上色。
3、倒入一勺生抽一勺料酒一勺香醋翻炒上色,盛出備用。
4、鍋中油預熱。
5、放入胡蘿蔔青椒翻炒。
6、放入豆乾,肉絲翻炒。
7、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。
8、成品圖。