黃豆芽炒胡蘿蔔絲怎麼做|黃豆芽炒胡蘿蔔絲的做法

“10分鐘快手菜——黃豆芽炒胡蘿蔔絲，簡單的美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆芽炒胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、黃豆芽淘洗乾淨，胡蘿蔔切絲備用。

• 2、蔥切段，蒜拍破，幹辣椒去籽切段。

• 3、炒鍋放油燒熱，放入蔥花、蒜蓉、幹辣椒炒出香味。

• 4、放入黃豆芽、胡蘿蔔絲翻炒均勻。

• 5、放入鹽。

• 6、放入生抽。

• 7、加少許開水，將黃豆芽燉至熟透。

• 8、放少許雞精提鮮。

• 9、放入生菜葉，翻炒至斷生。

• 10、出鍋裝盤。

• 11、成品。

小竅門

1.黃豆芽要燉至熟透，不能夾生，否則會引起腸胃不適。2.少許青菜會使這道菜充滿生機。