“微辣,鹹鮮下飯。”
1、炸腐竹適量。
2、淘洗了一下。
3、小白菜切成段,洗淨。
4、焯一下水撈出備用。
5、鍋裡適量油燒熱,姜蒜,花椒,辣椒炒香。
6、倒入適量開水,鹽,生抽調味兒。
7、放入炸腐竹。
8、燴至變軟。
9、放入焯過水的小白菜。
10、熬煮片刻,關火盛出。
11、成品。
12、成品。