青瓜火腿蛋湯怎麼做|青瓜火腿蛋湯的做法

“黃瓜，火腿，雞蛋都是家庭常備食材，通常會炒著吃，換個方式來烹飪，也很YUMMY的.這道湯簡單易做，但很好喝，也很下飯呢”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜火腿蛋湯的做法步驟

• 1、黃瓜切條，火腿切片，鍋中熱少許油，放入蝦皮翻炒幾下

• 2、放入黃瓜條和火腿片，翻炒均勻

• 3、加清水沒過黃瓜即可，加蓋煮開

• 4、期間打一個雞蛋，攪拌好

• 5、水開後，劃圈淋入蛋液，煮一分鐘

• 6、撒蔥花，和一點鹽，關火

• 7、出鍋啦

• 8、很鮮美噠

小竅門

鹽可以酌情新增，也可不加，因為火腿和蝦皮都是含鹽的，蝦皮可以增鮮噢~