香菇腐竹燴土豆如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

生活是一個發現與創造的過程，美味佳餚都是通過嘗試創造出來的，就如同這道香菇腐竹燴土豆，它將營養豐富的腐竹和微量元素和菌類元素豐富的香菇炒至在一起，再搭配上白搭的土豆做配料，提升了整道菜品的營養價值，絕對是一道值得學習的食物。

主料

香菇 ：50
土豆 ：300
腐竹 ：200

輔料

油 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
香蔥 ：適量

具體步驟

1.香菇用熱水泡發

2.腐竹用熱水泡發

3.土豆清洗乾淨後切成片

4.紅蘿蔔清洗乾淨後切成片

5.泡發後的腐竹切成寸段

6.香蔥切成蔥花

7.起油鍋，待油溫八成熱時放入紅蘿蔔煸炒

8.隨後加入香菇繼續煸炒

9.加入土豆繼續煸炒

10.加入腐竹繼續煸炒

11.加入適量的水燴煮

12.出鍋前加入蔥花

13.起鍋、裝盤、上桌、美味吃起。