“尋找小時候的味道。”
1、準備好食材。
2、白菜切滾刀塊。
3、饅頭不要切，用手掰成塊。
4、香蔥切丁。
5、切好的香蔥一半加香油拌好。
6、起鍋燒油，下另一半蔥花爆香。
7、下入白菜翻炒。
8、加鹽、雞精、生抽、老抽繼續翻炒。
9、加水，根據白菜的出水量，出水少了就稍微多加點，大概小半碗足夠。
10、放入掰好的饃丁。
11、蓋上蓋子燜2分鐘，把饅頭燜熱、燜軟。
12、掀開蓋子，倒入拌好的香蔥。
13、拌勻即可完成！
千里飄香谷
