豉香青蒜炒肚絲怎麼做|豉香青蒜炒肚絲的做法

“很簡單的一個快手菜。其貌不揚的外表，卻有豐富和驚豔的味道。配米飯吃，非常的下飯哦。也可以用來宴客，時間短，出鍋快，味道也槓槓滴哦.”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香青蒜炒肚絲的做法步驟

• 1、肚絲焯水。因為是買的肚絲，不是自己做的，所以為了放心起見，又焯了一下水。

• 2、切好原料。幹辣椒切圈，姜切絲，青蒜切段。

• 3、鍋裡放油，加入郫縣豆瓣炒。這裡給大家說一個小祕密哦，炒郫縣豆瓣，如果不放豉油的話，可以加一點點糖，味道會更好。

• 4、加入薑絲、紅辣椒翻炒，再加入青蒜翻炒。翻炒一兩分鐘。

• 5、加入肚絲。翻炒兩分鐘。

• 6、加入蒸魚豉油。味道很鮮哦。不要再放鹽了，豆瓣醬和豉油都含鹽。

• 7、出鍋。趁熱吃吧。