青蒜炒牛肚怎麼做|青蒜炒牛肚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

青蒜炒牛肚的做法步驟

• 1、食材，青蒜，熟牛肚。

• 2、青蒜在蒜白部分用刀背拍拍（容易入味），切小段。

• 3、牛肚切條。

• 4、起鍋放油下入幹辣椒和花椒煸香後撈出。

• 5、下入青蒜和牛肚。

• 6、快速翻炒，烹些黃酒。

• 7、炒至青蒜變色，調味，放少許生抽，鹽，雞粉即可！

• 8、成品！