1、香芹蒜苗洗淨切小段,姜切絲備用。
2、提前滷好的豬小肚切小塊備用。
3、熱鍋下油煸炒薑絲。
4、先放入蒜苗頭部翻炒一下。
5、加入豬小肚翻炒均勻。
6、少許的鹽調味,豬小肚滷水過所以不需要放太多鹽。
7、最後放入蒜苗葉和香芹翻炒幾下即可出鍋。
8、成品。
9、成品。