「家有大廚」水煮蝦如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
基圍蝦 :
500 輔料
油 :
適量料酒 :
適量味精 :
適量生薑 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.將基圍蝦洗淨,放入清水中開大火煮
2.加入6-8顆花椒
3.放入生薑片
4.放入料酒
5.放入鹽和味精
6.蓋上蓋子煮3分鐘即可
7.開啟蓋子看一下
8.看到紅油溢位即可
9.取一小碗,放入醬油、醋、香油,成調味汁
10.接下來就是享用美味了
烹飪技巧
放些生薑片可以去腥