“多種食材放在一起燴成一鍋,軟綿入味,香味撲鼻,湯汁也好喝的不得了。不到15分鐘的時間,一鍋熱氣騰騰的砂鍋菜就好了,一家人吃著一鍋熱氣騰騰的菜,邊湯汁也一併喝下,甭提有多美味。”
1、粉條提前用開水浸泡軟。
2、大白菜洗淨瀝乾切塊。
3、豆腐、番茄、香菇切好,五花肉洗淨切薄片。
4、鍋內倒少許油,放入五花肉大火乾煸出油脂。
5、加入蒜炒出香味,倒入番茄。
6、加入粉條和香菇翻炒均勻。
7、加入大白菜炒軟。
8、加入適量清水大火煮開。
9、加入豆腐,用鍋鏟輕推翻動均勻。
10、蓋上鍋蓋煮5分鐘。
11、盛入砂鍋後,再開小火燉一會,即可端上餐桌。
食材可換成自己喜歡的。