五花肉蘿蔔煲怎麼做|五花肉蘿蔔煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉蘿蔔煲的做法步驟

• 1、五花肉一塊清洗乾淨。

• 2、切成片。

• 3、紅皮蘿蔔切塊。

• 4、鍋中放少量油，放入五花肉小火煸炒微黃出油，將煸炒出的油盛出一部分。

• 5、放入薑片、幹辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。

• 6、放入蘿蔔翻炒2分鐘。

• 7、放入砂鍋中加水燒煮25分鐘，放鹽調味再燒5分鐘。

• 8、撒入蒜苗葉子稍燜，出鍋。