山藥胡蘿蔔雞爪湯怎麼做|山藥胡蘿蔔雞爪湯的做法

“一道清熱美顏的湯水。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥胡蘿蔔雞爪湯的做法步驟

• 1、山藥去皮切塊。

• 2、胡蘿蔔去皮切塊。

• 3、雞爪切去指甲，氽燙，洗去浮沫。

• 4、鹹肉用開水氽燙一下。(鹹肉自己做的，買回來的瘦肉，用鹽醃好就行。)

• 5、薏米用水泡30分鐘。

• 6、把所有材料放入湯鍋，大火燒開，轉小火煲1.5小時即可。

• 7、煲好的湯用隔油勺撇去肥油。

• 8、鹹肉帶鹹味，不需要再放鹽。

• 9、清熱美容湯。