山藥胡蘿蔔雞湯怎麼做|山藥胡蘿蔔雞湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥胡蘿蔔雞湯的做法步驟

• 1、薏仁泡洗淨。

• 2、陳皮用熱水泡軟。

• 3、颳去白膜。

• 4、胡蘿蔔去皮切塊。

• 5、雞半個去皮和肥油。

• 6、剁塊。

• 7、出血水。

• 8、白果（銀杏）去殼去衣，洗淨。

• 9、把以上材料放入湯鍋，注入水，大火燒開，轉小火煲1個小時。

• 10、撇去肥油。

• 11、山藥去皮切小塊。

• 12、放入湯裡繼續煲30分鐘即可。

• 13、煲好了，可放鹽調味。（此湯轉清甜，鹽可不放。）

• 14、清潤健體，可增強免疫力。