火腿雷筍炒麵怎麼做|火腿雷筍炒麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿雷筍炒麵的做法步驟

• 1、食材：雷筍、火腿片、麵條（已焯水過涼）

• 2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、將火腿片放在案板上切開，待用。

• 5、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入切好的火腿片翻炒一下。

• 7、接著，合入焯好的雷筍和過涼好的麵條翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻，即成。