1、食材:火腿腸。
2、熟筍尖。
3、大蒜。
4、將大蒜去根洗淨撈出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、將熟筍尖放在案板上切開,待用。
7、將火腿腸去包裝,放在案板上切成片,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟筍尖和大蒜翻炒一下。
9、接著,加點清水翻炒翻炒至大蒜斷生。
10、然後,合入切好的火腿腸翻炒一下。
11、最後,加點鹽、雞精。
12、調味炒勻,即可。