蒜香牛仔骨怎麼做|蒜香牛仔骨的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香牛仔骨的做法步驟

• 1、牛仔骨剁小塊，加入鹽，老抽，料酒，生粉，油拌勻醃製半個小時。

• 2、鍋裡熱油5成熱，放入牛仔骨慢炸至稍微焦黃撈起控油。

• 3、再倒入青紅椒，洋蔥過一下油撈起控油。

• 4、鍋裡留底油爆香蒜末，倒入牛仔骨，辣椒，洋蔥翻炒均勻，加入鹽，醬油，耗油，糖繼續翻炒。

• 5、最後加入些水澱粉勾芡即可出鍋。

• 6、裝盤。