蒜香雞排怎麼做|蒜香雞排的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香雞排的做法步驟

• 1、雞胸肉對半切開洗淨，加入鹽，料酒，醬油，老抽，拌勻醃製半個小時。

• 2、切點薑末。

• 3、蒜末。

• 4、鍋裡熱油放入雞排小火慢煎。

• 5、煎至兩面金黃加入適量水，煎至收幹汁即可，晾涼後切小塊。

• 6、鍋裡熱油爆香蒜薑末，加入適量水煮開後加入鹽，醬油，蠔油，糖，醋，水澱粉煮至濃稠即可。

• 7、淋上醬汁。

• 8、美味。