炸豬皮一鍋亂燉怎麼做|炸豬皮一鍋亂燉的做法

食材明細

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• 普通 （難度）

炸豬皮一鍋亂燉的做法步驟

• 1、材料：豬皮、白蘿蔔、木耳、炸豆腐。

• 2、木耳泡發；炸豬皮放熱水中泡10分鐘。

• 3、白蘿蔔切大塊；蒜苗切碎。

• 4、炸豆腐切三角塊。

• 5、油鍋內爆香一半蒜苗。

• 6、放入蘿蔔炒。

• 7、加入木耳。

• 8、加入泡軟的炸豬皮，放糊椒粉、生抽調味，放適量清水大火煮沸後轉中火燜10分鐘。

• 9、待蘿蔔用筷子可以扎穿時加入炸豆腐再燜5分鐘。

• 10、放鹽，雞精，撒上剩餘蒜苗調味即可。