西蘭花燒肉圓怎麼做|西蘭花燒肉圓的做法

“很家常的一種做法，個人理解的家常菜就是做法簡單，營養美味，原料常見，搭配隨意，想怎麼樣就怎麼燒，家人喜歡的就是最好的家常菜！平時有空的時候多做點小肉圓凍好，忙的時候拿出點隨便加點蔬菜，簡單又方便.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花燒肉圓的做法步驟

• 1、準備好用料。

• 2、西蘭花掰成小朵，加點鹽焯燙一遍。

• 3、過涼水瀝乾水分。

• 4、胡蘿蔔切成滾刀小塊。

• 5、少許油加熱後煸炒胡蘿蔔。

• 6、變色加入西蘭花。

• 7、稍微炒十幾秒加入肉圓加少許水。

• 8、加鹽，雞精，白糖炒勻再燒幾十秒就可以。

小竅門

1.焯燙西蘭花時時間不要太長，變色就可以；

2.胡蘿蔔經過油鍋的煸炒可以充分釋放營養，使味道更鮮美；