番茄肉丸蛋花湯怎麼做|番茄肉丸蛋花湯的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄肉丸蛋花湯的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、番茄用刀劃十字

• 3、加入開水，沒過番茄，浸泡3分鐘

• 4、把皮撕去

• 5、切成細塊

• 6、蛋打入碗內

• 7、打散

• 8、肉滑加入油、鹽、白糖、生粉、醬油醃製10分鐘

• 9、鍋內下水，煮開

• 10、把肉滑弄成肉丸，放入鍋內

• 11、待肉丸煮熟

• 12、加入番茄

• 13、番茄煮軟，再加入蛋液

• 14、成品，加入鹽，即可。