1、原料
2、刀順著白菜削出白菜片
3、削好的白菜片
4、豆腐切片
5、起鍋燒油,爆香小米辣和蔥碎後放入白菜,接著撒小半勺五香粉和一小勺鹽
6、白菜炒軟放入豆腐
7、放入一匙醬油,一匙蠔油
8、一小勺糖提鮮,炒均勻後,稍微燒一會關火撒適量味精
9、成品
白菜會出水,不需要放水豆腐打薄一些,容易入味鹽用量偏重,太淡不好吃