卡通黃油餅乾怎麼做|卡通黃油餅乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

卡通黃油餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，電動打蛋器打發有點膨鬆感，加入糖粉、鹽繼續打發均勻；

• 2、雞蛋一個一個加入繼續攪打均勻；

• 3、低筋麵粉分次加入，用刮刀翻拌；

• 4、至無干粉狀後，保鮮膜封好，入冰箱冷藏1小時；

• 5、取出用手揉成麵糰，上面蓋一層保鮮膜，再用擀麵棍擀成適合的厚度；

• 6、用餅乾模具壓出花紋；

• 7、烤箱預熱180度，中層，12分鐘即可。（溫度和烘烤時間按自家烤箱脾氣調整）

• 8、可以分次取出麵糰製作，天氣熱室溫高，麵糰回溫太軟不好操作，模具按壓後可藉助刮板移至烤盤上；

• 9、按壓後多出的麵糰可重新揉團再次製作成餅乾；

• 10、此份量較多，一共烤了5烤盤，招待客人很適合~