香辣脆蝦怎麼做|香辣脆蝦的做法

“一道可以連殼一起吃掉的蝦，鮮香中透著辣，嚼在口中，營養又補鈣，讓你胃口大開。
這次嘗試了一種新的調味料，太太樂的鮮辣至尊，可以有多種用途。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣脆蝦的做法步驟

• 1、將新鮮海蝦洗淨。

• 2、去須去蝦槍開背去蝦線。

• 3、鍋中放油，五成熱時放入蝦，炸到至金黃殼脆撈出瀝油。

• 4、鍋中底少許底油，入蒜片炒香。

• 5、加入炸好的蝦炒勻。

• 6、倒入鮮辣尊寶翻炒。

• 7、滴入少許蒸魚豉油調味出鍋。

• 8、裝盤食用。

小竅門

蝦開背一定為了取出蝦線，二是為了方便入味。