臘辣土豆絲的做法 百吃不厭【臘辣土豆絲】 臘辣土豆絲怎麼做

“很很家常的一道菜，做法也很簡單。喜歡吃脆爽的就來個快炒！像我喜歡吃軟面的，就多炒一會兒，也可加點點水，蓋蓋燜一會兒。土豆切絲，如果像我一樣沒那麼好的刀功，就用刨絲器來刨出絲，這樣一樣粗細，炒的時間就不會有的熟有的不熟了！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘辣土豆絲的做法步驟

• 1、原料洗淨。

• 2、臘腸切片，辣椒切絲。

• 3、土豆去皮切絲，泡在水中備用。

• 4、鍋燒熱留少許油，放入臘腸與辣椒和少許十三香同炒。

• 5、放入土豆絲，炒軟，放入鹽調味。

• 6、炒好的土豆絲。