香菇豆泡燉雞塊怎麼做|香菇豆泡燉雞塊的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇豆泡燉雞塊的做法步驟

• 1、豆泡洗乾淨備用.

• 2、香菇去除根部雜物洗淨,撕成兩半.

• 3、將雞洗淨，斬成小塊.

• 4、雞塊放入冷水中,加一大勺料酒.

• 5、用大火煮開，並去掉浮沫.

• 6、焯10分鐘把雞塊撈出來放入冷水裡洗淨,攥幹水份備用.

• 7、熱鍋入油放入所有食材.

• 8、加三勺鹽,一勺醬油,在放入清水沒過食物,攪拌均勻.

• 9、蓋上鍋蓋.

• 10、燉40分鐘左右即可.