“微辣,鹹鮮,清爽不膩。”
1、昨天晚上炸好的雞塊(大雞腿剁成小塊炸的,個人覺得比全雞好吃)。
2、白菜芯兒適量。
3、鍋內適量油燒熱,蔥蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。
4、香菇放入炒一下。
5、適量清水,鹽,生抽,白胡椒粉調味。
6、粉條放入煮軟。
7、放炸好的雞塊。
8、大火煮開,中小火燉一小會兒。
9、白菜芯放入。
10、燉至白菜變熟即可。
11、撒上香菜,小米椒點綴。
12、成品。
燉這個菜,要有湯,鹹鮮利口。粉條不要太多,這樣才爽口不膩。