“土豆軟糯,雞塊鮮嫩,湯汁拌飯也不錯。”
1、起鍋燒油,把焯水後的雞塊放進去煸炒出水分。
2、加入薑片繼續煸炒一下。
3、然後放蠔油,老抽,生抽煸炒上色。
4、加入足夠的水,中火燜煮。
5、燜煮的時間裡把土豆去皮切塊備用。
6、大概燜煮了十五後加入土豆繼續煮。
7、燉到土豆雞塊軟爛,湯汁濃稠。
8、加適量的鹽調味。
9、出鍋前放入蔥段。
10、土豆燜雞塊製作完成。