酸乳豬扒怎麼做|酸乳豬扒的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸乳豬扒的做法步驟

• 1、把豬片成1.5釐米厚的塊，用刀剁過。

• 2、豬肉塊放入盆中，加入酸乳、鹽、蛋清、小蘇打、糖、抓勻醃製一個晚上。

• 3、平底鍋燒熱下油，放入洗過的豬扒小火慢煎。

• 4、翻過一面再煎。

• 5、熟時挾起放盤中，拌番茄醬食更美味。