1、豬板油。
2、洗乾淨切塊放入鍋裡,開始用中火炸,一直翻動。
3、炸三五分鐘不用總是翻動了。
4、這是炸了10分鐘的轉態,這時候中小火炸,幾分鐘幾分鐘翻動一次,大火炸出來的油會苦。
5、快半個鐘的樣子。
6、一個鐘的樣子,油渣撈出。
7、舀入油盆,冷了,第二天就變白色啦。
8、成品。