主料
輔料
具體步驟
1.芋艿若干個
2.水燒開,放入芋艿煮熟
3.芋艿剝皮
4.切小塊
5.起油鍋,芋艿炒一下
6.放點水,放入鹽,煮煮,大火收幹
7.撒點蔥,蔥油芋艿做好了
烹飪技巧
芋艿可以先煮熟再剝皮,就很容易剝皮了。