吃了對身體好嗎|陳皮是用哪種桔子做的

說起陳皮，想必小夥伴們都不陌生吧，作為家中常備的以為原料之一，大家或多或少對陳皮有一定的知識誤區，不少小夥伴們對陳皮是用哪種桔子做的?吃了對身體好嗎?這一類問題心存疑惑，沒關係，今天小編就帶大家聊一聊陳皮是用哪種桔子做的?吃了對身體好嗎?

陳皮是用哪種桔子做的?吃了對身體好嗎?

陳皮是一種可以用於泡茶喝的食材，而陳皮實際上也就是我們常見的橘子皮，它在經過晾晒後便成了對人體有著諸多益處的好東西。由於陳皮具有開胃，養胃等多種功效，所以生活中不少人喜歡用橘子皮來製作陳皮食用，不過市面上的橘子種類多種多樣，那麼陳皮是用哪種桔子做的呢?

陳皮是中藥材，就是把橘子皮晾乾後儲存一年以上才叫陳皮。

橘子皮中同樣含有豐富的營養，非凡是胡蘿蔔素和維生素C、維生素P的含量，比果肉中還多。橘子皮有點苦，無毒，稍加處理，無論是乾的或鮮的都可以食用，具有很高的藥用價值。晾乾的橘子皮在中藥中稱為陳皮，可自制，可在中藥買到。

橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，溫。果皮含橙皮甙(hesperidin)、揮發油、果膠(pectin)、胡蘿蔔素等成分。在我國橙子主要產於陝西、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、雲南等地。橙子皮主要有快氣利隔;化痰降逆;消食和胃;解酲;殺魚蟹毒。主胸膈氣滯;咳嗽痰多;飲食不消;噁心嘔吐等作用。

陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區

10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。

最好就是四川的紅橘，皮洗乾淨後涼幹就成。注意一定要涼乾涼透，避免生黴。

看看橘子的外皮。如果外皮非常光滑，甚至都幾乎能反光，那麼，這種橘子皮就不能晒陳皮了!因為他是經過了拋光、打蠟(非是蠟，就是塗抹一種化學物質)等處理，使得橘子外表非常好看。但是這種橘子皮已經受到其他物質的汙染了，不能晒陳皮了。

想晒陳皮，找那種表皮不光滑，一看就是未經過處理的原樣的橘子。而且除非是品種問題，否則不要買綠色橘子皮的橘子(沒成熟的不要吃，更不能晒陳皮!)

說了這麼多，大家是不是對陳皮是用哪種桔子做的?吃了對身體好嗎?這類問題有了一定的瞭解呢，但需要小夥伴們注意的是，陳皮算是一味中藥，在家中泡水喝時一定要注意食物之間的相生相剋，瞭解食物的特性之後在泡水飲用效果會更好的呦。