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發表於:2020-01-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞(或仔雞):1只幹香菇:10朵生栗子:200g蒜泥:2茶匙(10g)大蔥段:3段雞湯:500ml蠔油:1湯匙(白砂糖:2茶匙(10g)老抽:1茶匙(5ml)紹酒:1湯匙(...
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發表於:2020-05-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘桂花栗子雞是老幼皆宜的一道家常菜,濃郁的香味以及極好的口感,足以讓人垂涎三尺。桂花栗子雞主要的原材料是雞肉、栗子...
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發表於:2024-01-13
“這個季節滿大街的桂花香和栗子香,我當然不會錯過,網購了生的栗子,昨晚用烤箱烤熟了吃,今天把剩下的熟栗子剝出來燒雞吃!栗子燒雞一道色香味俱全的漢族名餚,爽口、開胃、營養價值豐富。我...
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發表於:2019-11-23
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料板栗:適量雞:適量輔料油:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量胡椒粉:適量生粉:適量生抽:適量具體步驟1.栗子去衣泡水,雞砍塊醃製(放...
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發表於:2021-03-16
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞肉切塊:250栗子肉:100輔料紹酒:2茶匙醬油:1湯匙蔥段:適量糖:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.將雞肉皮朝下置於砧板上,拍平,用...
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發表於:2020-07-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘桂花栗子雞是一道簡單易做而又美味可口的家常菜。這道菜製作簡單而又用料便宜,實在是居家必備的一道家常菜。桂花的香...
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發表於:2019-11-20
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料黃油:220低筋麵粉:330抹茶粉:5糖:60雞蛋:2個栗子餡:500奶粉:10輔料具體步驟1.黃油加糖打發,慢慢加入全蛋液繼續打發成羽化...
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發表於:2023-12-26
“秋日桂花的清芬真是生萬物,尤其栗子🌰,有了桂花蜜的襯托,簡直是才子佳人,在家也能輕鬆搞定,趕緊試試吧。”食材明細主料栗子(500g)熱水(30g)白糖(30g)食用油(30ml)幹桂花(適量)桂花蜜(適量)甜味(口味)烤...
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發表於:2024-02-01
“糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃,也是具有悠久傳統的美味。南宋時,陸游在《老學庵笑記》中曾記述這樣一段動人的故事。他說:"故都(指北宋的汴京,即今開封)李和炒菜,名聞...
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發表於:2021-03-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料棗(鮮):50g白砂糖:150g澱粉(豌豆):5g糖桂花:5g輔料具體步驟1.先將毛栗子切成兩半,放入水鍋中,煮至皮殼能剝開撈出,剝掉殼和皮,...
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發表於:2024-01-05
“自己動手做的慄蓉,沒有任何新增劑,口味香甜純正,可以用來做慄蓉包子、月餅餡等等。”食材明細主料栗子(1000g)冰糖(100g)白油(50g)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花慄蓉的...
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發表於:2024-02-28
“栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規律,纖維素則能強化腸道,保持排洩系統正常運作。由於...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料栗子(1000g)白砂糖(120g)糖桂花(50g)輔料色拉油(50g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花慄蓉餡的做法步驟1、栗子剝殼洗淨2、放入高壓鍋中,加高過栗子4cm左右的水,蓋洩壓閥大火燒...
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發表於:2024-02-26
“有著"出淤泥而不染,濯清漣而不妖"的高尚品質的荷花一直是我所喜歡的,不但是聖潔的代表,也是美滿的象徵,代表著和和美美。祝福每一個家庭都能和睦、幸福,永遠“有家、有愛、有美食”栗子...
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發表於:2024-02-24
“做重陽糕時開了罐慄蓉,為了把它用完,本想繼續做重陽糕的,一不小心牛奶倒多了,直接做成這樣了^_^”食材明細主料慄蓉(100克)粘米粉(100克)糯米粉(100克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-28
“香甜粉糯。”食材明細主料板栗(適量)輔料白糖(適量)桂花(適量)玉米油(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花糖板栗的做法步驟1、板栗請賣家在脫皮機裡脫皮,去的不是很乾淨。2、沒脫淨的...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料板栗(適量)輔料糖桂花(適量)配料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜的桂花慄蓉的做法步驟1、準備板栗,500克左右。2、鍋中加水,將板栗化凍。3、煮板栗,大火煮開...
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發表於:2024-01-13
“快抓住栗子季的尾巴,多吃點,多儲備點栗子。栗子去殼的方法網上林林總總有很多,刀切的,裝進袋子裡使勁摔的,方法不少,我一路試過來,拿刀在光滑的栗子肚上切,總擔心一走神會切到手,塑料袋都摔碎...
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發表於:2024-03-01
“酸酸甜甜,很好吃!”食材明細主料去皮栗子(一碗)山楂糕(四片)輔料桂花(一小撮)生粉(兩大勺)配料糖(兩大勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花栗子羹的做法步驟1、將栗子洗淨。2、放入蒸鍋中蒸...
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發表於:2023-12-26
“甜香小零食。”食材明細主料板栗(500g)輔料桂花(50g)調料食用油(50g)白糖(50g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花烤板栗的做法步驟1、板栗清水洗好撈出。2、晾乾後用板栗夾開口。3、夾中...
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發表於:2023-12-26
“秋季是栗子的黃金時節,栗子營養豐富,栗子既可以生吃又可以熟吃,除了煲湯入菜,還可以做小零食😋用桂花搭配香甜軟糯的栗子,顏值高,營養好給家人親手做甜滋滋的糖漬栗子給家人吃是一種幸福☺...
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發表於:2024-01-02
“肉桂粉補脾養胃,散寒活血,用來做烘焙糕點香味濃郁,一出爐整個廚房都是肉桂粉的香氣。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(60克)低筋麵粉(95克)黃油(90克)肉桂粉(3克)輔料泡打粉(2.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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發表於:2020-01-01
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料栗子:300白糖:90桂花醬:80糯米粉:65輔料冷水:200毫升具體步驟1.將栗子用開水浸漬5~10分鐘後剝皮2.將栗子肉切成薄片,加入100...
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發表於:2024-02-23
“燉湯不僅原汁原味,而且因為栗子所含的澱粉比較豐富,如果用煲的話,澱粉會溢位的太多,會形成糊狀,就沒有燉湯這麼清潤可口~~~~栗子不燥熱同時又滋潤,還相當美味。中醫說它性溫味甘,有補脾益氣...
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發表於:2024-01-02
“每年秋天,栗子就開始大量上市了。這次我買的是錐慄、個頭要比一般的板栗小,外形也不一樣,是圓圓的頭部尖尖的。在家做栗子一般要麼煮要麼烤,但是你會發現煮的栗子,吃起來口感比較糯但是不...