“蘆筍一直被稱為蔬菜之王,它具有低脂肪,高纖維的特點,而且含有豐富的微量元素,葉酸含量也超多,一直是減肥健身人士食譜中經常出現的減脂菜。這道蘆筍炒海鮮菇還加了豆乾,雖是素菜但味道鮮美,最適合正在減肥的朋友,減脂瘦身就吃它,讓你越吃越瘦。”
1、白玉菇200克,蘆筍6根,豆乾3塊,蔥姜蔥適量。
2、白玉菇擇洗乾淨。
3、開水燙一下。
4、撈出來過涼。
5、蘆筍老根去皮,控幹,切滾刀。
6、焯水20秒。
7、撈出來過涼。
8、豆乾切絲。
9、準備好蔥薑蒜。
10、平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜。
11、加豆乾翻炒。
12、加1勺蠔油炒香。
13、最後加上焯好白玉菇,蘆筍,鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。
14、營養好吃的白玉菇炒蘆筍。